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香ばしくて栄養たっぷりな「ひまわりの種」は、ナッツ感覚で楽しめる健康食品として人気が高まりつつあります。最近ではスーパーや通販などでも手軽に手に入るようになり、スナック感覚で口にする人も増えてきました。そんな中、「ひまわりの種って殻ごと食べ...

小さくて地味な存在ながら、実は豊富な栄養素を秘めている「ヒマワリの種（食用）」。欧米ではスナックやサラダのトッピングとして定番の健康食材ですが、日本ではまだあまり馴染みがないかもしれません。実はこの小さな種には、ビタミンEやミネラル、良質な...

香ばしくて栄養たっぷりの「ヒマワリの種（サンフラワーシード）」は、スナックとしてそのまま食べても、サラダやパンのトッピングに使っても美味しい人気の健康食品です。けれど、「食用のヒマワリの種って、そもそもどこで売ってるの？」と疑問に思ったこと...

オクラを育てるなら、ただ単独で植えるだけではもったいないかもしれません。実はオクラには、近くに植えることでお互いに生育を助け合える“コンパニオンプランツ”が存在します。害虫を遠ざけたり、土壌環境を整えたり、収穫量をアップさせる効果が期待でき...

檜（ひのき）のまな板──香りと使い心地で選ばれる理由料理をする上で欠かせない道具のひとつがまな板です。その中でも「ひのきのまな板」は、昔から多くの料理人や家庭の台所で親しまれてきました。合成樹脂やプラスチック製のまな板が普及している現代にお...

毎日の生活の中で、ふとした瞬間に自然の香りに包まれたくなることはありませんか？特に、心が疲れたときやリラックスしたいときにおすすめなのが「ヒノキの香り」です。清々しくも落ち着いたヒノキの香りには、まるで森林の中にいるかのような安心感と癒しを...

柏餅の葉っぱは食べる？その役割と楽しみ方を詳しく解説日本の春を彩る伝統菓子のひとつに「柏餅」があります。特に5月5日の端午の節句に食べる習慣は、今でも広く受け継がれています。もちもちとした白い餅に、こしあんや粒あんを包み、さらに柏の葉でくる...

いつもはみずみずしい緑色のきゅうりに、赤みがかったり、中が黄色くなったり、茶色い部分が出てきたりすることはありませんか？一見些細な変化に見えても、実はきゅうりの健康状態や栽培環境に異変が起きているサインかもしれません。原因を正しく知ることで...

作務衣は僧侶や職人のもの？今では普段着やリラックスウェアとしても人気。作務衣は普段着として着てもおかしい？街中で浮かない着こなし術やおしゃれに見えるコツ、おすすめ購入先を徹底解説。伝統と現代ファッションの融合を楽しもう。

春の風にのって香る、爽やかでどこか懐かしい香り――それは、私たちの暮らしの中に古くから寄り添ってきた「よもぎ」の香りです。野山や道端に自生するよもぎは、単なる雑草ではなく、食卓を彩る食材であり、健康を支える薬草であり、さらには季節の移ろいを...

梅雨の季節に鮮やかに咲き誇る紫陽花（あじさい）は、その移りゆく花色と繊細な姿から、多くの人々に愛されてきました。見る角度や咲く時期によって異なる表情を見せる紫陽花は、まるで人の心を映す鏡のようでもあります。そんな紫陽花には、実はポジティブで...