餅が余ったときは“しょっぱい料理”がおすすめ！簡単で満足感のあるアレンジまとめ
お正月や季節行事で餅を多めに買ったものの、気づけば余ってしまう…。
そんなときに便利なのが、甘いきな粉餅や砂糖醤油ではなく “しょっぱい料理” へのアレンジです。
餅は味がシンプルなので、さまざまな食材と組み合わせやすく、
主食にもおかずにもなる万能食材です😊✨
この記事では、余った餅を最後までおいしく楽しむための
しょっぱい簡単レシピとアレンジ方法 をたっぷり紹介します。
餅をしょっぱい料理にすると良い理由
・味が染みやすい
・ボリュームが出る
・スープと相性が抜群
・少し焼くだけで香ばしくなる
・時短料理に最適
“主食の代わり”にも、“小腹満たし”にもなるため、
忙しい日のごはん作りにもぴったりです。
余った餅のしょっぱい簡単レシピ
1 餅とベーコンのバター醤油炒め
香ばしいバター醤油が餅に絡む、人気の時短レシピ。
【作り方】
- 餅を食べやすく切る
- フライパンでベーコンを炒める
- 餅を加え、バターと醤油を少量
- 黒こしょうで仕上げる
外はカリッ、中はもちっと食べごたえ抜群です✨
2 餅入り中華スープ
とろけた餅がスープとよく絡み、あたたかい一杯に。
【ポイント】
・鶏ガラスープに餅を入れる
・野菜や卵を足すと満足度アップ
・ラー油を垂らすとアクセントに
寒い日の朝にもおすすめです。
3 餅のチーズ焼き
オーブントースターで焼くだけの超簡単おかず。
【作り方】
- 餅を薄めに切る
- チーズをのせて焼く
- 醤油か塩をかけると最高
カリカリもちもちでクセになります😊
4 餅ピザ（モチピザ）
生地の代わりに餅を使う人気アレンジ。
【おすすめ具材】
・ピザソース＋チーズ＋ベーコン
・明太マヨ＋チーズ
・照り焼きソース＋鶏肉
餅の厚みで満足感たっぷり。
5 餅の磯辺チーズ巻き
定番の磯辺巻きを、しょっぱい系にアレンジ。
【ポイント】
・醤油を軽く塗る
・チーズを一緒に巻く
・海苔の香りもアップ
小腹がすいた時にも手軽に作れます。
6 餅入りお好み焼き
お好み焼きに餅を入れると、もちもち食感が楽しい一枚に。
【合う具材】
・豚肉
・キャベツ
・ネギ
・チーズ
ボリュームも出て食べごたえ満点✨
7 餅のガーリックバター焼き
おつまみとしても優秀な簡単アレンジ。
【作り方】
- 切った餅を焼く
- ガーリックバターを絡める
- パセリを乗せると風味がアップ
香りが食欲をそそります。
8 餅入り卵とじ
ふんわり卵と餅の相性が抜群。
【ポイント】
・めんつゆで味を調える
・ネギを加えると彩りも良い
・ご飯との相性も良い
やさしい味の時短料理です。
アレンジのポイント
・餅は薄く切るほど火が通りやすい
・油で焼くとカリッと仕上がる
・スープに入れるときは小さめに
・味は濃すぎないほうが餅の香りが活きる
シンプルな食材なので、どんな味付けにもよく合います。
余った餅をしょっぱい料理に使えるかどうか気になる人も多いですが、香ばしく焼いたりスープに入れたりするだけで手軽にアレンジできます。特別な調理法が必要なく、普段のレシピに餅を加えるだけで満足度の高い一品になります。
また、餅は切って薄めにすることで炒め物やピザ風アレンジにも使いやすく、火の通りも早く仕上がります。チーズやベーコンなどの旨みのある食材と組み合わせると、よりおいしく楽しめます。
さらに、餅は味付けの幅が広いので、バター醤油、ガーリック風味、めんつゆなど、普段の調味料だけで簡単にしょっぱい料理が作れます😊
まとめ｜余った餅は“しょっぱい料理”にすれば飽きずにおいしく食べ切れる
余った餅は、甘い食べ方にこだわらず、
しょっぱいアレンジを取り入れると毎日違った味を楽しめます。
・バター醤油炒め
・餅入りスープ
・餅ピザ
・磯辺チーズ巻き
・ガーリックバター焼き
・餅入り卵とじ
どれも手軽で作りやすいため、忙しい日にもぴったりです✨
ぜひ、余った餅をおいしく活用してみてください。
