春の七草をベランダで育てる｜初心者でも楽しめる栽培アイデアと育て方ガイド🌿
はじめに
春の季節を感じる「春の七草」。
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな（かぶ）・すずしろ（だいこん）の7種類で構成され、
古くから食卓や季節行事として親しまれてきました。
「七草がゆに使われるけれど、どんな植物？」「ベランダでも育てられる？」
そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。
実は春の七草は、家庭菜園初心者でも挑戦しやすく、
ベランダの小さなスペースでも育てられる植物 が多いのが魅力です。
コンパクトなプランターで管理しやすく、
季節の節目を感じながら育てられる点が人気の理由。
本記事では
✅ 春の七草の特徴
✅ ベランダ栽培の手順
✅ 育てるポイント
✅ 植え替え＆収穫のタイミング
✅ トラブル対処
を、丁寧に解説します。
「七草がゆに使うために少しだけ育てたい」
「季節を感じるベランダガーデニングを楽しみたい」
という方も、ぜひ参考にしてください✨
春の七草とは？
春の七草は、日本で古くから伝わる
無病息災を願う行事食「七草がゆ」で使われる食材として知られています。
✅ 七草の種類
- せり
- なずな
- ごぎょう
- はこべら
- ほとけのざ
- すずな（かぶ）
- すずしろ（だいこん）
柔らかい新芽をさっと調理して食べられ、
春の訪れを感じられる野菜としても親しまれています。
春の七草｜ベランダ栽培の基本
春の七草は、場所を取らずコンパクトな栽培ができる のが魅力。
プランターや小さな鉢でも育てられるため、
ベランダ菜園を楽しみたい方にぴったりです。
✅ プランター・鉢の選び方
春の七草は根が浅くコンパクトに育つ種類が多いため
深さ20cm程度のプランター があれば十分です。
● せり・なずな・はこべら
→ 小ぶりの鉢でも育つ
● すずな・すずしろ
→ 少し深めの鉢（20〜25cm）推奨
✅ 用土
家庭菜園用の培養土で問題ありません。
市販の野菜用土壌を使えば手軽に管理できます。
● 水はけが良い
● 元肥入り
→ 栽培がスムーズ
✅ 日当たり
春の七草は
半日陰〜日なた で育ちます。
真夏ほど強い日差しを好まないため、
ベランダの明るい場所が最適。
直射日光が長く当たる環境なら
日除けを使うのも◎
春の七草｜種類別の育て方
それぞれの特徴と、育てやすさを紹介します。
✅ せり
水辺を好む性質があり、湿り気を好むタイプ。
乾燥に弱いので水切れ注意。
● 置き場所：半日陰
● 水やり：土が乾く前に
● ポイント：受け皿に少し水がある状態もOK
✅ なずな
道ばたにも生える強い植物。
初心者でも育てやすく、発芽率も高め。
● 置き場所：日なた〜半日陰
● 水やり：土が乾いてから
✅ ごぎょう
春の草として身近な存在。
湿り気のある環境を好むため、
水切れしないよう注意。
● 置き場所：明るい日陰
● 水やり：こまめに
● ポイント：乾燥を避ける
✅ はこべら
生命力が強く、少量の土でも育ちます。
初心者におすすめ。
● 置き場所：半日陰
● 水やり：控えめ
● ポイント：密になりやすい
✅ ほとけのざ
寒さに強く、育てやすい種類。
やや湿った環境を好みます。
● 置き場所：半日陰
● 水やり：適度に
✅ すずな（かぶ）
根菜のひとつ。
葉から収穫して楽しむことも可能。
● 置き場所：日なた
● 水やり：たっぷり
● ポイント：間引きしながら育てる
✅ すずしろ（だいこん）
丈夫で育てやすく、ベランダ栽培にも向いています。
● 置き場所：日なた
● 水やり：しっかり
● ポイント：密植を避ける
ベランダ栽培の手順
✅ 1）種まき
10月〜11月ごろが最適。
春までにじっくり育ちます。
● 小さくばらまく
● 土を薄くかける
● 乾燥させない
芽が出たら、間引いて風通しよく。
✅ 2）間引き
混み合うと蒸れの原因に。
本葉2〜3枚になったら
元気な苗を残して間引く のが基本。
✅ 3）水やり
種類により差がありますが
基本は乾いたら与える でOK。
せり・ごぎょうは水切れ注意。
✅ 4）追肥
育ちが悪いと感じたら、
薄めの液体肥料を少量追加。
※与えすぎ注意
✅ 5）収穫
春の七草は、
年明け（1月）〜早春 が収穫のタイミング。
草丈10〜15cmほどが目安です。
七草がゆに少し使うだけでもOK。
摘みながら味わえます🌿
トラブル・対処法
✅ 病害虫
春になるとアブラムシがつくことがあります。
見つけたら、
水で軽く洗い流す・葉裏をこまめにチェック
といった工夫がおすすめ。
✅ 土のカビ
湿り気が多いと土表面にカビが出る場合があります。
風通しをよくし、
土を軽くほぐすと改善につながることがあります。
Q&A｜春の七草・ベランダ栽培
Q1：ベランダの日当たりが悪くても育ちますか？
→ 半日陰でも育つ種類が多く、管理しやすいです。
Q2：プランターは小さくて大丈夫？
→ 根が浅いので、浅めでもOK。
すずな・すずしろはやや深めが理想です。
Q3：七草以外の野菜と混植できますか？
→ 問題ありませんが、密植にならないよう間隔をあけましょう。
Q4：いつ収穫すればいい？
→ 1月〜早春が目安。
草丈が10〜15cmほどになったらOKです。
Q5：七草がゆ以外の食べ方は？
→ 和え物やサラダで楽しむ方も多いです。
ただし、生育・調理はご家庭で工夫してください。
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まとめ｜春の七草をベランダで身近に楽しむ🌸
春の七草は、
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの7種類。
ベランダの小さなスペースでも栽培できるため、
家庭菜園初心者でも気軽に楽しめるのが魅力です。
✅ 小さなプランターで育てられる
✅ 種まきは秋〜初冬
✅ 半日陰でも育つ植物が多い
✅ 管理がシンプル
✅ 季節を感じられる
収穫時期には、春らしい料理に加えて楽しめます。
暮らしの中に季節の植物を取り入れると
ベランダがより身近で温かい空間になりますよ🌿
ぜひ、春の七草のベランダ栽培に挑戦して
季節の移ろいを感じながら育ててみてください。
