食べ物 賞味期限のないなめこ なめこの鮮度を見極める方法と真空パックした場合の冷凍保存期間
なめこのぬめりと独特な食感が、クセになる方も多いでしょう。スーパーの野菜コーナーでは、なめこを真空パックで見かけることがよくあります。なめこをいつ食べるのが最適かという疑問を持つ人も少なくありません。なめこは生野菜と同様に、賞味期限の表示が...
なめこ
食べ物 食べ物 なめこの酸っぱい匂い、食べても安全？食用か腐敗かを見分けるポイント
数日前に購入したなめこのパックを開封したところ、酸っぱい香りがしました。酸っぱい匂いは腐敗の兆候かもしれませんが、少量なら食べられるのでは？と考えることもありますよね。今回は、なめこが腐っているかどうかを色や臭いで判断する方法と、なめこを長...
食べ物 なめこを長持ちさせる方法 賞味期限がない場合の真空パック冷凍と鮮度の見分け方
なめこは生の野菜と同様、賞味期限の記載がなく、性質上特別な扱いがされています。このきのこは滑りやすいため、他のきのこと比べて腐敗が見分けにくい特徴があります。購入後すぐに使用しない場合は、なめこをチルド室（0℃）で保存し、一週間程度保持する...